Рецепт картофельных зраз с грибами. Картофель отваривают и разминают до состояния пюре, добавляют муку, яйцо, соль и перец. Из полученной массы формируют зразы, в центр каждого кладут начинку из обжаренных с луком грибов. Зразы обваляют в муке и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Подавать со сметаной или грибным соусом и зеленью. Возможен постный вариант без яйца, с добавлением крахмала в картофельную массу.
# Грибы@cook_good
Рецепт быстрой лепки вареников с начинкой из картофеля и грибов. Ингредиенты и пошаговый процесс приготовления. Подробное описание теста и начинки, а также рекомендации по подаче на стол. Теги: вторые блюда, бездрожжевое тесто, картофель, грибы.
Перепост